Alicanta olijfolie 0.25L – Extra Virgen 3set

De Alicanta Extra Virgen olijfolie is uniek van smaak en kwaliteit. De olijfolie ontstaat uit olijven afkomstig van de olijfboomgaarden van Alicanta. Onze eigen boomgaarden liggen in een bevoorrechte omgeving langs de berg van Gaianes. Dit authentieke Spaanse plaatsje ademt olijfolie!

Ieder jaar plukken wij in de maanden november en december onze olijven. De olijven gaan direct naar de almazara (oliepers) om verder verwerkt te worden. De tijd tussen plukken en persen dient zo kort mogelijk te zijn om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Wij kiezen er dan ook voor om de olijven direct na pluk “koud” te persen in kleine hoeveelheden. Dat blijkt ook wel aan de lage zuurgraad die onze uitmuntende olijfolie krijgt in de beoordeling.

De kleur van de olijfolie is goudgeel. De olijfolie heeft een iets bittere nasmaak wat duidt op een olijfolie van een perfecte kwaliteit, een rijk gehalte aan vitaminen A, E en D, en de hoogste concentratie polyfenolen en anti-oxidanten.

De Alicanta Extra Virgen olijfolie is te gebruiken voor salades, bij brood, ter versterking van kruiden, als aanvulling op groenten en (lage verhitting) bij braden en bakken.

De olijfolie wordt geleverd in 3 handzame en luxe glazen 0.25 liter flessen.