Beschrijving

Na meer dan 25 oogsten voor de witte wijn Marina Alta, hebben we voor deze speciale collectie de percelen geselecteerd die het dichtst bij de Middellandse Zee liggen.

Marina Alta Colección is gemaakt als eerbetoon aan de Moscatel de Alejandría-druif, de wijnboeren die van oudsher deze extreem droge wijngaarden aan de kust hebben onderhouden en het gebied waar het wordt verbouwd, de Marina Alta.

Deze wijn, waarvan een deel van zijn productie geheim wordt gehouden, rustte op zijn droesem in eivormige vaten die hem structuur en verfijning geven, heeft twee maanden gerijpt in eikenhouten vaten om zijn fruitaroma’s te versterken. Vervolgens wordt de wijn nog twee maanden gerijpt in amforen (kruiken) die hem de kenmerken van het land geven.

Type Wijn: Wit

Variété: Moscatel 100%

Smaak: Bloemige Aroma’s

Alcohol Percentage: 12%

Gastronomie: Ideaal voor Iberische ham, zeevruchten, oesters, vis en rijstgerechten.