Beschrijving
Gordal olijven zijn grote groene olijven, iets zachter dan Manzanilla olijven, met meer vlees en groot bot. Ze worden gepresenteerd in hun natuurlijke vorm, gekruid met knoflook, citroen en tijm, waardoor ze een zure, kruidige en frisse toets krijgen, zeer aromatisch, met een licht bittere afdronk. Een andere smaak voor wie graag experimenteert met verschillende smaken.
De olijven zijn heel en bevatten een pit.